KRONIKA PAGOETA 2018-04-22

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KRONIKA PAGOETA 2018 -04-22

Eguzkia goiz goizetik azkenik! Bazen garaia!!
Zorabio eta hutsegite batzuren ondoren 10,00etan, geldituta geunden bezala, bertan geunden Iturrarango atean denak prest, txikiak ogia egiten ikasteko eta helduok Agorregiko Burdinolarako bide “luzea” egiteko.

Nire ibileren-kideak, txangoa antolatu eta gero, “bakarrik utzi” arren, zuetako askok laguntza eskaini zenidaten berehala. Beraz, batzuk txikiekin geratu ginen bitartean besteek mapa eta giden azalpenak jarraituta Burdinolarako bideari ekin zioten.. Eskerrik asko denoi!!

Behin munduko elikagai zaharrenari, eta onenetariko bati buruzko teoria bereganatuta: nola egiten den, haren osagaiak… praktikarekin hasi ginen. Gutako bakoitzak, bai txikiak zein zaintzaileok, bagenuen orea prest mahai gainean nahi izan genuen forma emateko. Eredu batzuk ikusi ondoren norberak gehien gustatu zitzaiona aukeratu zuen: barraskiloak, loreak, bihotzak, opilak… Gidak, oso jatorrak eta eraginkorrak, eman zieten azken ukituak eta gero labeko erretiluan sartu genituen.

Bitartean geure mendizale handiak, inongo arazorik gabe eta espero genuen baino askoz azkarrago Burdinolara iritsi ziren. Beraz, txikien taldekoak, bidexka hartu genuela, Agorregira iritsi ginenean hamaiketakoa hartzeko ere denbora izan genuen aitzinean burdinola eta errota nola funtzionatzen zuten ikusi baino lehenago.

Hurrengo asteburuan bisitarik egongo ez zenik beste talde handi batekin partekatu behar izan genuen bisita eta bitan banandu ginen berriz, oraingoan hizkuntzaren arabera: euskara eta erdarako taldeak osatuz.

Baliteke txikientzat hasierako azalpena luzeegia izatea baina behin ikusita errota eta batez ere burdinolaren “mailu erraldoia” martxan kexa guztiak bukatu egin ziren.

Bien bitartean nahi izan zuenak “ur-jauziz” eta urmaelaz, non igeltxo pare bat ikusi genituen, goza ahal izan zuen.

Euskarako kideak lehenago bukatu genuenez eta ia txiki guztiak bertan zeudenez gorantz abiatu ginen ahalik eta azkarren Iturraranera iritsi ahal izateko gure opilak ikusteko.

Malda gora izanda ere txikienei abestuz eta hizkimizkiz laburra ere iruditu zitzaien bidea.
Eta geure opilak eman zizkigutenean, izugarrizkoak gainera, nahiz eta jangura izan, egon zen ba baten bat itxaron zuena haren gurasoak iritsi arte erakutsi ahal izateko puska txiki bat ere jan gabe. Zein polittak diren!!

Behin bisita zein ibilaldia bukatuta gehienek zakote-ontzia atera eta bertan gelditu zineten bazkaltzen eguzkia aprobetxatuz. Pena txango guztietan ez dugula hainbeste zorte!


Ba hauxe izan zen dena, mila mila esker denoi, zuen laguntzagatik eta baita pasa genuen egun zoragarriarengatik.
Espero dezagun hurrengoan den-denok egotea prest jada eta ea Lorentzo laguntzeko prest dagoen ere!

Hurrengo Maiatzak 13an ikusiko dugu elkar kurtso honetako azken txangoan. Argazki-Rallya Donostia kultura eta Altzako Mintegiaren eskutik. Izena eman duzuenek ere Munduko arrozak dastatzeko aukera izango duzue gero eskolako Oleta eraikineko patioan.
Bertan ikusiko!!

Klikatu HEMEN argazki gehiago ikusteko

EUES

KRONIKA PAGOETA 2018-04-22

Por fin salió el sol desde por la mañana y no hizo falta estar mirando al cielo cada 5 minutos. ¡¡Ya teníamos hora!!

Después de algún mareíllo y algún que otro despiste a las 10,00, tal como habíamos quedado, allí estábamos en la puerta de Iturrarán dispuest@s, los txikis a aprender a hacer pan y los mayores a realizar la ruta “larga” que separa Iturrarán de la Ferrería de Agorregi.

Aunque me faltaba mi compañera de correrías, que además había sido la organizadora de la visita, tuve un montón de mendizales voluntari@s más que dispuest@s a ayudar en lo que hiciera falta. Así que un@s cuant@s nos quedamos con los txikis mientras el resto guiad@s por el mapa y las indicaciones que nos dieron nuestras guías se encaminaron hacia la Ferrería.¡¡ Eskerrik asko a tod@s!!

Después de una clase teórica sobre cómo y con qué ingredientes se fabrica el alimento más antiguo, y uno de los más ricos, del mundo pasamos a la práctica. Cada un@ de l@s txikis y de l@s menos txikis que nos quedamos teníamos nuestra masa preparada para poder darle la forma que quisiésemos. Y después de ver algunos ejemplos: caracoles, flores, corazones, bollos… cada un@ escogió el que más le gustó y nos pusimos manos a la obra. Los últimos retoques los dieron nuestras guías, muy simpáticas y dispuestas a ayudarnos en cualquier cosa, y una vez terminados los colocamos por orden en las bandejas para hornear.

Mientras tanto nuestros mendizales más mayores ya habían llegado a la Ferrería sin ningún inconveniente y bastante antes de lo previsto. Así que en cuanto el grupo de los txikis, que fuimos por un atajo, llegó a Agorregi, aún dio tiempo para el hamaiketako antes de entrar a ver cómo funcionaban antiguamente la ferrería y el molino.

Al no haber visitas el fin de semana siguiente compartimos la explicación con otro grupo bastante grande de visitantes así que nosotros a su vez nos volvimos a subdividir en función del idioma esta vez: euskera y castellano.

Quizá para los txikis la explicación inicial fue demasiado extensa pero una vez que vieron funcionar el molino y sobre todo la ferrería con aquel “martillo gigante” se terminaron las quejas.

Mientras tanto todo el que quiso pudo disfrutar de la cascada, la charca en la que vimos camufladas un par de ranas.
Como los del grupo de euskara terminamos antes y la mayoría de los txikis estaban en él fuimos enfilando el camino para llegar cuanto antes a Iturrarán nervios@s por saber ya cómo habían quedado nuestros panes.

Ahora tocaba la cuesta arriba pero, incluso a los más txikis, cantando y contando txaskarrillos varios se les hizo hasta corto.
Y cuando nos dieron nuestros panecillos, buenísimos por cierto, y a pesar del hambre y la emoción hubo quien aguantó, sin comer ni un trocito, hasta que llegaron sus aitas ¡para poder enseñarles su obra de arte! Que xala@s son!!

Una vez terminada la visita y la caminata la mayoría sacó las fiambreras y aprovechó el buen tiempo para comer allí mismo en el parque. ¡Ya podían ser así todas las excursiones!

Pues nada mendizales, muchíiisimas gracias a tod@s, por vuestra colaboración y por un día estupendo.
A ver si a la siguiente ya podemos ir tod@s y nos sigue acompañando Lorenzo!


Nos vemos el próximo 13 de Mayo en la última excursión de este año: El Rallye fotográfico de la mano de Donostia Kultura y el Seminario de Altza y para tod@s l@s que os hayáis apuntado habrá degustación de Arroces del Mundo en el patio del edificio Oleta.
Os esperamos!

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